Für diese Pizzaschnecken brauchst du kaum etwas: einen XXL-Pizzateig aus dem Kühlregal, passierte Tomaten, geriebenen Käse, Oregano und ein bisschen Salz. Den Teig bestreichst du, rollst ihn ein und schneidest ihn in Stücke. Danach kommen die Schnecken direkt in den Ofen. Bei uns gibt es sie als kleines Hauptgericht mit Salat dazu.
☆ vegetarisch ☆ schnelles Rezept ☆ 5 Zutaten ☆ 16 Stück
Zutaten für die Pizzaschnecken
- 1 Packung XXL-Pizzateig aus dem Kühlregal (550 bis 600 g)
- 1 Flasche passierte Tomaten (davon brauchst du nur einen Teil)
- 250 g geriebener Käse, z. B. Pizzakäse
- getrockneter Oregano
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Schritt 1: Teig ausrollen
Den Backofen nach Packungsangabe vorheizen, bei meinem Teig waren es 220 °C Ober-/Unterhitze. Den Pizzateig mit dem Backpapier auf dem Blech ausrollen.
Schritt 2: Mit Tomaten bestreichen und würzen
Den Teig mit den passierten Tomaten bestreichen. Das geht nach Gefühl, es kann ruhig ein bisschen was drauf. Dann Oregano und ein kleines bisschen Salz darüberstreuen.
Schritt 3: Käse verteilen
Etwa drei Viertel vom Käse auf den Tomaten verteilen. Den Rest brauchst du später für oben drauf.
Schritt 4: Einrollen
Den Teig zu einer großen Rolle aufrollen.
Schritt 5: In Stücke schneiden
Die Rolle in Stücke schneiden und die Schnecken mit der Schnittfläche nach oben auf das Blech legen. Den restlichen Käse darüberstreuen.
Schritt 6: Backen
Die Pizzaschnecken etwa 15 Minuten backen. Nach 15 Minuten einfach schauen, wie sie aussehen, manchmal brauchen sie auch 20 Minuten. Sie sollen nicht zu braun werden.
Meine Tipps
- Ich nehme Pizzakäse, es geht aber jeder geriebene Käse aus der Packung.
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