Ja, Plätzchen gehen auch mit Schwangerschaftsdiabetes. Bei mir haben zwei Varianten funktioniert: Nuss-Nougat-Plätzchen mit Vollkornmehl und Xylit statt Zucker, und Lebkuchen mit Datteln und Aprikosen. Wenn Weihnachten vor der Tür…
Bananenbrot ist ein super einfaches Gebäck; und gleichzeitig mehr als das: Es ist eine super Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Es ist ohne extra Zucker, gesüßt nur mit Bananen. Das…
In diesem Blogartikel stelle ich dir drei Suppenideen vor, die nicht nur geeignet bei Schwangerschaftsdiabetes sind, sondern auch lecker und abwechslungsreich. Sie sind einfach zuzubereiten, wärmend und somit super geeignet…
In der Schwangerschaft ist gesunde Ernährung ein großes Thema, und das vervielfacht sich noch bei Schwangerschaftsdiabetes. Um trotzdem noch etwas Abwechslung in den Essensalltag zu bringen, habe ich in diesem…
Schwangerschaftsdiabetes kann eine schwierige Zeit für werdende Mütter sein. Vor allem die Frage, was wir essen sollten und wie wir die Ernährungsempfehlungen in unseren Alltag integrieren können, ist eine Herausforderung.…
In diesem Artikel möchte ich einen Einblick in meine persönliche Ernährung während meiner Schwangerschaft mit Diabetes geben. Die Frage nach dem Essen bei Schwangerschaftsdiabetes ist mit den vielen Einschränkungen ja…
Willkommen zu meiner persönlichen Lebensmittelliste für die Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes. Während meiner beiden Schwangerschaften stand ich vor der Herausforderung, herauszufinden, welche Lebensmittel meinen Blutzuckerspiegel stabil halten und welche nicht. Um…
Paprika Ofengemüse mit Feta ist nicht nur lecker, farbenfroh und gesund, sondern auch super einfach und schnell. Die Zutaten kommen einfach gemeinsam in die Auflaufform und nebenbei eignet es super,…
Grüne Pfannkuchen sind doch zur Abwechslung auch mal ganz schick. Versuche mal dieses Rezept für herzhafte Pfannkuchen mit Spinat. Zutaten 250g Vollkornmehl (ich habe je zur Hälfte Dinkel und Hafer…
Diese leckere Tomatensuppe wird mit weißen Bohnen und ggf. etwas Parmesan aufgepeppt und geht schnell. Sie eignet sich super für den Herbst, schmeckt pikant und wärmt richtig schön auf. Du…
Eine super Verwendung für Zucchini, auch wenn sie etwas zu groß geraten sind. Die Mengenangaben sind nicht genau, das kommt auf die Größe deiner Zucchini an. Ich fange meist nur…
Zutaten 60g Sonnenblumenkerne 20g Leinsamen 30g Mandelmehl 1TL Flohsamen Salz 1 EL Olivenöl 150 ml Wasser nach Belieben Kräuter oder Gewürze dazugeben Zubereitung Alle Zutaten vermischen und 30 Minuten quellen…
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Meine Erfahrung mit einem Ernährungs- und Blutzuckertagebuch Als ich nach meinem Zuckertest erfahren habe, dass ich Schwangerschaftsdiabetes habe, war ich erstmal ziemlich geschockt! So richtig beschäftigt hatte ich mich vorher…