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Zutaten
- 60g Sonnenblumenkerne
- 20g Leinsamen
- 30g Mandelmehl
- 1TL Flohsamen
- Salz
- 1 EL Olivenöl
- 150 ml Wasser
- nach Belieben Kräuter oder Gewürze dazugeben
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen und 30 Minuten quellen lassen.
Den Herd auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Streiche die Masse dünn auf das Backpapier. Versuche, den Teig halbwegs gleichmäßig zu verteilen, sonst verbrennt er an den dünnen Stellen und ist gleichzeitig an den dickeren Stellen noch nicht knusprig.
Backe den Teig ca. 30 Minuten. Hole das Blech nach der Backzeit aus dem Ofen und lasse es abkühlen. Dann kannst du es vom Backpapier lösen und in Stücke brechen oder schneiden.
