Kuchen ohne extra Zucker: 5 Rezepte mit Obst oder Xylit
Alle Kuchen und Muffins hier kommen ohne weißen Zucker aus. Die meisten süße ich nur mit Obst, also mit Bananen, Apfelmark oder Datteln, in einem Rezept steckt Xylit. Ganz ohne…
Was ist Scheinfasten? Die Methode nach Valter Longo erklärt
Scheinfasten ist eine Fastenform nach dem Biogerontologen Valter Longo: Fünf Tage lang isst man deutlich weniger als sonst, aber man isst. Der Körper soll dabei in den Fastenstoffwechsel kommen, ohne…
Schnelle Pizzaschnecken mit fertigem Pizzateig
Für diese Pizzaschnecken brauchst du kaum etwas: einen XXL-Pizzateig aus dem Kühlregal, passierte Tomaten, geriebenen Käse, Oregano und ein bisschen Salz. Den Teig bestreichst du, rollst ihn ein und schneidest…
Playmobil FunPark bei Regen und im Winter: was wirklich geht
Bei leichtem Regen könnt ihr den Playmobil FunPark ganz normal besuchen, dafür müsst ihr nicht einmal hinein. Bei Dauerregen kommt es auf den Wochentag an. Und im Winter fehlt so…
Snacks bei Schwangerschaftsdiabetes: was ich zwischendurch gegessen habe
Was ich in der Schwangerschaft zwischendurch gegessen habe, habe ich gesammelt, mit den Rezepten, die es dazu auf dem Blog gibt. Die Verträglichkeit ist individuell, und was für mich funktioniert…
Abendessen bei Schwangerschaftsdiabetes: was es bei mir gab
Mein Blutzucker hat morgens sehr viel empfindlicher reagiert als abends. Deshalb war das Abendessen für mich der einfachere Teil des Tages. Was bei uns abends auf dem Tisch stand, habe…
Norwegen abseits der Highlights: unsere 9 schönsten Abstecher
Trollstigen, Geirangerfjord und Preikestolen stehen in jedem Reiseführer. Auf unserer Rundreise im Sommer 2019 haben uns aber oft die Orte am meisten begeistert, die wir gar nicht geplant hatten oder…
Atlantikstraße, Trollstigen, Adlerstraße und Stegastein: unsere Tipps für Norwegens bekannteste Straßen
Auf unserer Rundreise durch Südnorwegen im Sommer 2019 waren die Straßen selbst ein großer Teil des Urlaubs. Die vier bekanntesten sind wir an drei Tagen hintereinander gefahren. Hier erzählen wir,…
10 Tipps für eine Norwegen-Rundreise mit dem Auto
Im Sommer 2019 waren wir zwei Wochen mit dem Mietwagen in Südnorwegen unterwegs, von Oslo über Røros, Trondheim, Ålesund und Bergen bis nach Stavanger. Am Ende waren es über 3.000…
Überbackene Nachos mit Kidneybohnen und Paprika
Überbackene Nachos sind bei uns ein schnelles Abendessen. Die Paprika kommt aus der Tiefkühltruhe, die Bohnen aus der Dose, und nach etwa 5 Minuten in der Pfanne geht alles mit…
Brokkolisuppe mit Kartoffel
Diese Brokkolisuppe gibt es bei uns als Vorspeise, und die Kinder essen sie mit. Außer dem Brokkoli kommen nur eine Kartoffel, eine Zwiebel und eine Knoblauchzehe in den Topf. Den…
Kartoffel-Wedges mit Rührei und Gemüse
Kartoffel-Wedges aus dem Ofen mit Rührei und Erbsen und Möhren aus der Dose sind bei uns ein super schnelles Kinderessen. Während die Wedges backen, machst du Rührei und Gemüse fertig.…
Strammer Max mit Vollkornbrot, Käse und Tomaten
Beim klassischen Strammen Max kommt Schinken unter das Spiegelei. Meine Variante ist ohne Schinken: Vollkornbrot in Butter angebraten, darauf eine Scheibe Butterkäse, das Spiegelei und obendrauf gewürfelte Tomaten. ☆ vegetarisch…
Gebratene Vollkorn-Mie-Nudeln mit Gemüse und Tofu
Ich wollte ein schnelles Mittagessen, und dafür passt TK-Gemüse gut. Viel Auswahl hatte ich nicht mehr im Haus, also sind es Brokkoli und Paprika aus der Tiefkühltruhe, eine Karotte und…
Green Smoothie Challenge
Grüne Smoothies kamen mir bisher immer wie eine Herausforderung vor, da man immer jede Menge Zeug im Haus haben muss, Blattgemüse hält sich ja nicht sonderlich lange. Trotzdem wollte ich…
Schwarze Bohnen Suppe mit Orzo Nudeln
Vegetarisch/ vegan * Kochzeit 30-40 Minuten Eine einfache Suppe, die die Gemüsebilanz ein bisschen aufpeppt. Das Rezept reicht als Hauptgericht für 2 Personen. Zutaten 1 Paprika 1 Karotte 1 Zwiebel…
Plätzchen ohne weißen Zucker: zwei Rezepte für Weihnachten
Ja, Plätzchen gehen auch mit Schwangerschaftsdiabetes. Bei mir haben zwei Varianten funktioniert: Nuss-Nougat-Plätzchen mit Vollkornmehl und Xylit statt Zucker, und Lebkuchen mit Datteln und Aprikosen. Beide habe ich in meiner…
Bananenbrot ohne extra Zucker, nur mit Bananen gesüßt
Bananenbrot ist ein super einfaches Gebäck; und gleichzeitig mehr als das: Es ist eine super Möglichkeit, überreife Bananen zu verwerten. Es ist ohne extra Zucker, gesüßt nur mit Bananen. Das…
3 leckere Suppenideen bei Schwangerschaftsdiabetes
Diese drei Suppen haben bei mir gut funktioniert. Sie sind einfach zuzubereiten und wärmend, also gut für den Winter. Die Vollkorn-Mie-Nudel-Suppe und die Paprika-Bohnen-Suppe mit Kokosmilch machen satt genug, dass…
3 Frühstücksideen bei Schwangerschaftsdiabetes
In der Schwangerschaft ist gesunde Ernährung ein großes Thema, bei Schwangerschaftsdiabetes noch mehr. Um trotzdem Abwechslung in den Essensalltag zu bringen, habe ich hier drei Frühstücksrezepte aus meiner Schwangerschaft gesammelt.…