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Tortilla Cheeseburger mit Kartoffelecken und Karotten

☆ einfach ☆ lecker ☆ Abendessen

Dieses Tortilla Burger Menü ist eine Wrap Variation, schön saftig mit viel Käse.

Zutaten Tortilla Burger Menü

  • 2 große Weizentortillas
  • 2 Rindfleischpatties
  • 4 Scheiben Cheddar
  • 500g Kartoffeln
  • 200g geraspelte Karotten / Stifte
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • Senf
  • 1 TL Weißweinessig
  • 1 Becher Saure Sahne
  • Öl, Salz, Pfeffer

Zubereitung des Tortilla Cheeseburger Menüs

Schritt 1: Kartoffelecken vorbereiten

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel mit etwas Öl, Salz und Pfeffer vermischen und auf einem Backblech verteilen.

Ich backe sie bei 180° Umluft ca. 25 bis 30 Minuten.

Schritt 2: Karotten vorbereiten

Die Karotten schälen und raspeln. Ich habe fertig geraspelte Karotten benutzt, mit Öl, Salz und Pfeffer vermischt und auf einem Backblech verteilt. Schiebe das Blech zu den Kartoffeln in den Ofen und backe sie für ca. 15 Minuten mit.

Schritt 3: Burger Patties anbraten

Die Burger Patties in der Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie durch sind. Am Ende den Käse darauf legen und schmelzen lassen (funktioniert am besten mit Deckel).

Schritt 4: Soße und Dip vorbereiten

Währenddessen kannst du die Wraps in einer Pfanne ohne Fettzugabe oder im Backofen leicht erwärmen.

Für die Soße mischst du Mayonnaise, Senf, Ketchup und Essig und bestreichst damit die erwärmten Wraps.

Du kannst ruhig etwas mehr von der Soße mischen als du für die Tortillas brauchst. Den Rest vermischst du in einer kleinen Schüssel mit der sauren Sahne als Dip für die Kartoffeln.

Schritt 5: Tortilla Burger belegen und anrichten

Schneide den Tortilla Wrap von oben bis zur Mitte ein.

Lege das Burger Pattie auf den unteren rechten Quadranten und klappe den oberen rechten Quadranten darüber.

Belege den unteren linken Quadranten mit den Karotten und klappe den Wrap komplett ein.

Richte den Tortilla Burger mit den Kartoffeln und den restlichen Karotten auf dem Teller an.

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